HOTELEX系列展会已成为全球同类展会的领跑者。每届展会都将全球的先进理念、前沿技术和优秀产品汇集一堂，
2023年5月29日-6月1日，第三十一届上海国际酒店及餐饮博览会在上海虹桥·国家会展中心成功举办，为酒店及餐饮企业搭建起了一个连接海内外市场的桥梁。
采用全馆规模，展示总面积达40万平方米，吸引**3,000家展商，从厨房设备、食品与食材、桌面用品、咖啡与茶、饮品综合、烘焙与冰淇淋到包装与设计等12板块供应端企业全展示。
线 次，线上点击量次合作媒体116 家，合作媒体累计报道275 次，阅读总量 112,605。
2024年3月27-30日，上海虹桥·国家会展中心，第三十二届上海国际酒店及餐饮业博览会即将盛大开启。我们始终秉承传统与创新并行的理念，通过整合全球资源，凝聚行业智慧，为全球餐饮行业专业人士提供高质量的交流平台。
厨房设备与用品、桌面用品、餐饮食材、食品综合、饮品综合、咖啡与茶、冰淇淋设备及物料、烘焙设备及物料、酒类综合、食品餐饮包装、餐饮设计及配套、连锁加盟及餐饮投资等12板块经典延续。在2024
HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会上，全球优秀企业将展现**新产品与创新技术，提供寻找灵感与获取智慧的契机。各种赛事与活动为展会带来了无限活力。世界咖啡类赛事、潮饮比赛、披萨比赛、面包比赛、厨师大赛和巧克力比赛等各种赛事，展示了选手们的技艺和创意。传统技艺与创新理念不断碰撞出新的火花，为观众呈现出视觉与味觉的盛宴。
2017年3月首次以咖啡集市的形式登陆上海，入驻了世界各地200家精品咖啡馆的参与。之后又加入了饮品店、烘焙店、披萨店、甜品店、个性餐厅及酒吧等轻餐系列的连锁店或单体店的加入。目前该活动已经成为了全国**大的C端咖啡美食集市活动，上海站更是吸引了**过8万人次到场观摩。
咖啡与茶：咖啡设备及其配件 咖啡冲泡器具及配件 咖啡原物料及相关用品 茶原料及成品 茶类器具及工艺品 茶用设备及技术
冰淇淋设备及原物料：冰淇淋机械及相关设备 冰淇淋制冷设备 冰淇淋原辅料 冰淇淋成品 冰淇淋模具
餐饮配套产品：餐饮休闲餐桌椅 智慧餐饮及解决方案 餐饮布草及制服 餐饮装饰及照明 大堂用品及运营设备 餐饮清洁及防疫用品 其他配套产品
中央厨房：米饭设备 醒发箱、蒸箱 加热调理设备 自动炒菜机、炒菜机器人 料理设备 漂烫设备 油炸
自有品牌产品：绿色、保健食品 休闲食品 罐头、方便食品 粮油、副食、土特产 糖果、冷饮 速冻食品 生
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