为确保新学期食堂食品安全，2月11日下午，合肥市六安路小学荣城花园分校开展了开学前食堂食品安全专项检查并召开了现场办公会。校长马璇、副校长刘劲松、总务副主任刘晓雪及食堂相关负责人全程参与此次活动。
首先，马璇一行开展食堂安全隐患排查，大家深入食堂操作间、储藏室、消毒间等各个区域，重点检查了食堂环境卫生、食材采购储存、食品加工操作、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等方面的情况。刘劲松仔细查看了食堂的进货台账、清洗消毒记录等资料是否规范，并详细询问了食堂工作人员关于食品安全操作规范的具体落实情况。
接着，召开现场办公会议，刘劲松带领大家学习了《中小学校园食品安全管理应知应会20条》《学校落实食品安全主体责任》等相关内容，进一步强调要做好日管控周排查月调度，要建立《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会纪要》以及落实员工培训、健康管理、设施设备清洗消毒等。
马璇强调，食品安全是学校工作的重中之重，关系到每一位师生的身体健康和生命安全，必须高度重视，常抓不懈。她要求食堂管理人员和从业人员要进一步提高食品安全意识，严格落实食品安全各项规章制度，规范操作流程，加强食品安全隐患排查，确保食品安全万无一失。
此次开学专项排查及现场会，体现了六小荣城对食品安全工作的高度重视，学校将以此次检查为契机，进一步加强食堂安全管理，以实际行动筑牢校园食品安全防线，确保师生“舌尖上的安全”，为师生开学保驾护航！(图文/刘晓雪)
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